特色: 松针中蕴藏的香气与基围虾联姻后,虽然看似平淡无奇,但如此的变化令人食后充满惊喜与期待。 用料: 基围虾(又名沙虾)(500g) 松
特色: 看似单调的菌类小菜,却大有烹调技术元素,蘑菇的鲜美与菜椒的鲜艳,让人的食欲大增,重要的是这道菜是食物本味的体现。 用料: 口蘑
特色: 猪手又称猪蹄,煲得烂熟,皮肉分离,肉绵皮胶,骨髓漏出,入口易化。脱牙的高龄老人,也能饱享此口福,在南方更有发财手的美誉。 用